Talk:San Eduardo, Boyacá

El Municipio de San Eduardo (Boyacá) fue fundado en el año de 1914 en los terrenos donados por sus fundadores BARTOLOMÉ RODRÍGUEZ y GABRIEL VARGAS, con el nombre de Villanueva y estaba ubicado al sur del actual poblado. San Eduardo lleva su nombre en honor al primer obispo que realizó la primera visita pastoral, EDUARDO MALDONADO CALVO. San Eduardo fue corregimiento del municipio de Berbeo, luego paso a ser Inspección Departamental y hacia el año 1965 fue erigido como municipio según Ordenanza No. 013, del 7 de diciembre del mismo año, por intervención del diputado Juan Donaldo Gamez. El proceso de poblamiento se formó con los habitantes que llegaron de los municipios también boyacenses de Garagoa, Chinavita y Tibaná; sus primeros pobladores fueron dependientes del cacique Lengupá, perteneciente a la familia Chibcha. El municipio de San Eduardo se encuentra situado en la cordillera oriental, de los Andes colombianos. La cabecera municipal está a 1.800 m.s.n.m. Localizado en la provincia de Lengupá. El municipio limita por el norte con los municipios de la Zetaquira y Aquitania; por el sur limita con el municipio de Páez; por el oriente limita con los municipios de Aquitania y Páez y por el Occidente limita con el municipio de Berbeo

División política:
constituido por 7 veredas, a saber: San Pablo, Quebradas, Bombita, Villanueva, Cardozo, La Libertad y Alejandría y la zona urbana.

Extensión total:
106 Km2. Dista de la capital del departamento 112 Km, por la vía pavimentada -hasta el municipio de Miraflores- denominada la carretera del Progreso.

Población:
Según el censo del DANE en el 2005, San Eduardo contaba con una población total de 1967 habitantes distribuidos según su género así: 967 mujeres y 950 hombres, donde en el casco urbano  habitaba el 38% y en la parte rural el 62%.

Clima:
con una temperatura media de 18 gradosº C y una precipitación de 1800 mm/año en la zona baja y 2300 mm al año en la zona alta. Economía: Las condiciones agroecológicas del municipio de San Eduardo son excepcionales para la agricultura. Los principales productos que se explotan económicamente son: frutales (mora, lulo, tomate de árbol, pitaya), maíz, fríjol, tomate larga vida junto con otros productos de autoconsumo y, en menor proporción café, plátano y caña panelera. En el municipio predomina la raza bovina de doble propósito que constituye la base de la economía ganadera. La producción avícola es de tipo hogareña al igual que la piscicultura. No hay actividades mineras ni silvícolas relevantes.

Fiestas Tradicionales:
se acostumbra a celebrar en el transcurso del año las fiestas correspondientes al año nuevo, el día de los niños y el día del campesino, y las ferias y fiestas con el concurso regional de arriería (cada 2 años). Fiestas cívicas: estas fiestas son celebradas por cada una de las entidades a las que corresponda: 23 de abril, día del Idioma, 20 de julio, grito de Independencia, 12 de octubre, día de la Raza.

Gastronomía:
exquisita, variada y apetitosa, mezcla entre las culturas española y aborigen, con los productos propios del lugar: sopas: mazamorra de maíz: de sal y de dulce, el mute con guacas, entre otras. Bebidas tradicionales: chicha, masato, guarapo. Colaciones y amasijos: arepas de maíz pelao, hechas en laja o en horno, arepas mezcladas con yuca, alverja, frijol comúnmente conocidas como güibas, almojábanas, ricas mantecadas y otras series de dulces. Carne oreada, carne a la llanera, chorizos de cerdo.Y los infaltables tamales al desayuno los días domingos.

Atractivos turísticos:
dentro de las montañas de valor paisajístico se encuentra la Peña del Aura, el Alto de la Viola, el Alto del Coro; en estos sitios nacen la mayoría de los ríos que irrigan el territorio y, debido a las pendientes se forman bellas caídas de agua y formaciones cavernosas como las Pailas del Diablo localizadas en la vereda de Quebradas, y las hermosas cascadas de la quebrada La Berrería localizadas en la vereda Alejandría. Otros sitios de gran valor paisajístico son las Lagunas localizadas en la vereda La Libertad. —Preceding unsigned comment added by 201.245.248.76 (talk) 00:14, 27 November 2009 (UTC)