User:99toal/sandbox

Hybygårds bränneri

Hyby bränneri var i drift 1848-1971 och var Sveriges äldsta och minsta bränneri. Bränneriet var i drift tre månader under året för att förvandla höstens potatisskörd till sprit. Det mesta av potatisen odlades på Hyby dock fanns även kontrakt med andra närliggande gårdar.

Byggnaden

Bryggeriet är uppfört av natursten och är tre våningar högt med tillhörande loft. Huset mäter 30 meter långt och 14 meter brett. På framsidan av huset finns två dörrar av dubbla bräder förstärkta med en längsgående järnbom. Beslagen till dörrarna är författningsenligt utförda för att motverka otillåtet tillträde. Dörrarna är stora nog för transport med vagn ska vara möjlig. På andra våningens baksida finns ännu en dubbeldörr för intag av potatis. Husets sadeltak täcker två våningar från nock till takfot och består av korrugerade eternitplattor. På taket finns två skorstenar en till tryckkokaren respektive ångpannan.