User:Afaf45561/sandbox

= سلامة أغذية الرضع = الأمراض المنتقلة عن طريق الأكل (أو ما يعرف بالعامية بالتسمم الغذائي) هي أي مرض يكون بسبب طعام فاسد بسبب التلوث أو بكتيريا ممرضة أو فيروسات أو طفيليات تؤدي لإفساد الطعام. سلامة الطعام عند الرضع هي تعريف للماراسات الضارة في التعامل مع الأكل والوقاية من الأمراض عند الرضع. الأمراض المنتقلة عن طريق الأكل تمثل مشكلة صحية خطيرة، خاصة عند الرضع والأطفال، حيث أنهم غير محصنين ضد هذه الأمراض بسبب عدم اكتمال تطور جهازهم المناعي بما فيه الكفاية ليحارب الأمراض التي تنتقل عن طريق الأطعمة. في الواقع، ٨٠٠،٠٠٠ مرض يؤثر على الأطفال الذين لا تتجاوز أعمارهم العشر سنوات في الولايات المتحدة كل سنة. لهذا السبب، يجب اتخاذ الحيطة عند تحضير الطعام لهم والتعامل معه.

الوقاية
غسل اليدين هو الخطوة الأولى في المحافظة على سلامة طعام الرضع، حيث أن الشخص المعني برعاية الطفل يستطيع نقل البكتيريا الموجودة على اليد إلى الطفل.

الأشياء التي تحوي كميات كبيرة من البكتيريا هي:


 * الحفاضات التي تحوي بول وغائط
 * اللحم الني و الدواجن الغير مطهية
 * المأكولات البحرية والبيض الغير مطهوين
 * الكلاب والقطط، السلاحف، الأفاعي، الطيور، السحالي
 * الحيوانات
 * التربة
 * الأطفال الاخرون

غسل اليدين يفي بإزالة البكتيريا الضارة مما يساعد في الوقاية من الأمراض المنتقلة عن طريق الأكل. كما أن إرشاد الأطفال في العائلات إلى الطريقة الصحيحة في غسل اليدين سيساعد في التخفيف من نشر البكتيريا التي تسبب الأمراض.


 * غسل اليدين هي أفضل طريقة لتأمين طعام سليم للرضع في الأوقات الجوهرية:
 * قبل تحضير زجاجة الحليب أو الطعام للأطفال
 * قبل لمس فم الطفل
 * قبل الإمساك بمصاصة الرضيع أو أي شيء آخر يدخل في فم الرضيع
 * بعد استخدام الحمام أو تبديل حفاضة الطفل.