User:Amarthya gowda

ಈ ಲೇಖನ ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ ಪಾನೀಯವೆಂದು, ಸುಮಾರು. ಇದು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಬೀಜ, ನೋಡಿ ಕಾಫಿ ಬೀನ್. ಇತರ ಬಳಕೆಗಳಿಗಾಗಿ, ನೋಡಿ ಕಾಫಿ (ದ್ವಂದ್ವ ನಿವಾರಣೆ).

ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಕಪ್ಪು ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಕೌಟುಂಬಿಕತೆ	ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಸಿ) ಮೂಲ ದೇಶ	ಯೆಮೆನ್ (ಕಾಫಿ ಕುಡಿತದ ಮುಂಚಿನ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ), ಇಥಿಯೋಪಿಯ (ಹುರಿದು ಒಣ ಬೀನ್ಸ್ ಸಾಧ್ಯ ಬಳಕೆ) ಪರಿಚಯಿಸಿತು	ಅಂದಾಜು. 15 ನೇ ಶತಮಾನದ ಬಣ್ಣ	ಗಾಢ ಕಂದು, ವಿವಿಧ, ಕಪ್ಪು, ತಿಳಿ ಕಂದು ಕಾಫಿ ಒಂದು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾನೀಯ ಒಂದು ಹಲವಾರು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಪೊದೆಸಸ್ಯ ಆಫ್ ಕುಲದ ಕಾಫೀ. ಎರಡು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೂಲಗಳು ಕಾಫೀ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಇವೆ ಕಾಫೀ ಅರೆಬಿಕಾ, ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಶಾಲಿಯಾದ ಆಫ್ "ರೋಬಸ್ಟಾ" ರೂಪ ಕಾಫೀ canephora. ನಂತರದ ಕಾಫಿ ಎಲೆ ತುಕ್ಕು (ನಿರೋಧಕವಾದ ), ಆದರೆ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಾಫಿ ಸಸ್ಯಗಳು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ 70 ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಮಭಾಜಕ ರಲ್ಲಿ, ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕಾ, ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ , ಮತ್ತು ಆಫ್ರಿಕಾ. ಮಾಗಿದ ಒಮ್ಮೆ ಕಾಫಿ "ಹಣ್ಣುಗಳು", ಆಯ್ಕೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ಬೀಜಗಳಿರುತ್ತವೆ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ ಒಣಗಿಸಿ. ಬೀಜಗಳು ನಂತರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಹುರಿದು ನೆಲದ ಮೊದಲು, ಬಯಸಿದ ರುಚಿ ಅವಲಂಬಿಸಿ, ವಿವಿಧ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ರಚಿಸಲು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯ (ಪಿಎಚ್ 5.0-5.1 ) ಮತ್ತು ಅದರ ಮಾನವರು ಒಂದು ಪ್ರಚೋದನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು ಕೆಫೀನ್ ವಿಷಯ. ಇದು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಿ ವಿವಿಧ ನೀಡಬಹುದು. ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕಾಫಿ ಪರಿಣಾಮ ಅನೇಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ; ಆದಾಗ್ಯೂ, ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಪ್ರಯೋಜನ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಬದಲಾಗಿವೆ.ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆ ಬಹುತೇಕ ಮಧ್ಯಮ ಕಾಫಿ ಬಳಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಡೈಟರ್ಪೆನ್ಸ್ ಕಾಫಿ ಹೃದಯ ರೋಗದ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ಕೃಷಿ ಮೊದಲ ದಕ್ಷಿಣ ನಡೆಯಿತು ಅರೇಬಿಯಾ ; ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ ರಲ್ಲಿ 15 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಸೂಫಿ ಪುಣ್ಯಕ್ಷೇತ್ರಗಳ ಯೆಮೆನ್. ಪೂರ್ವ ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಯೆಮೆನ್, ಕಾಫಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಧಾರ್ಮಿಕ ಬಳಸಲಾಯಿತು ಸಮಾರಂಭಗಳಲ್ಲಿ. ಕ್ರೈಸ್ತ ಚರ್ಚ್ಗಳ ನಂಬಿಕೆಗಳು ಸಂಘರ್ಷಾತ್ಮಕ ಈ ಸಮಾರಂಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇಥಿಯೋಪಿಯನ್ ಚರ್ಚ್ ಚಕ್ರವರ್ತಿಯ ಆಳ್ವಿಕೆಯ ರವರೆಗೆ ಕಾಫಿ ಜಾತ್ಯತೀತ ಬಳಕೆ ನಿಷೇಧ II ನೇ ಮೆನೆಲಿಕ್ನ. ಪಾನೀಯ ಸಹ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಯಿತು ಒಟ್ಟೋಮನ್ ರಾಜಕೀಯ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ 17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಯುರೋಪ್ ಬಂಡಾಯ ರಾಜಕೀಯ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಿತ್ತು.

ಪ್ರಮುಖ ರಫ್ತು ಸಾಮಗ್ರಿಗಳೆಂದರೆ ಕಾಫಿ 2004 ಹನ್ನೆರಡು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಉನ್ನತ ಕೃಷಿ ರಫ್ತು, ಮತ್ತು ಇದು 2005 ರಲ್ಲಿ ಮೌಲ್ಯ ವಿಶ್ವದ ಏಳನೇ ಬೃಹತ್ ಕಾನೂನು ಕೃಷಿ ರಫ್ತು. ಮಾಡಲಾಯಿತು ಗ್ರೀನ್ (unroasted) ಕಾಫಿ ಅತ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಾರ ಒಂದಾಗಿದೆ ವಿಶ್ವದ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ. ಕೆಲವು ವಿವಾದ ಕಾಫಿ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಪರಿಸರದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮವು ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸಾವಯವ ಕಾಫಿ ವಿಸ್ತರಣೆಯಾಗುತ್ತಿದೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ.