User:Aomar80

AOUANE HADJ AKLI AGOUNI GUEGHRANE HUILERIE D'olive Tizi Ouzou Kabylie En Algerie, et plus précisément dans la région de Kabylie, dont le nom est associé depuis plus de 2000 ans à l’olivier, signe de paix et de prospérité, la famille A ouane (Ait El’houcine), de Agouni Geghrane, a commencé avant 1952 l’extraction de l’huile d’olive par des méthodes traditionnelles. Ils ont investi dans cette activité leur plus grand intérêt et leur savoir faire et n’ont cessé depuis de développer ce travail en améliorant les systèmes de production pour aboutir à l’utilisation des nouvelles technologies et des équipements modernes répondant aux normes de qualité les plus sévères en conservant l’authenticité du produit et portant des soins particuliers aux différentes phases de production. L’huile d’olive (Zit Oumezir) provient des oliveraies ensoleillées des collines de kabylie plantées depuis des siècles par des mains attentionnées et cueillies soigneusement aux mois de décembre, janvier et février, au moment ou les olives atteignent leur degrés de maturité optimal, la cueillette est manuelle afin d’obtenir des fruits sains et garantir la protection de l’arabe. Le même jour, elles sont transportées dans des sacs aérées à (Huilerie Aouane&Fils ) ou elles seront sélectionnées avec le plus grand soin. Ensuite elles seront défoliées et lavées avec l’eau potable avant d’être broyées et malaxées. L’huile sera séparée de la pâte d’olive par pression à froid afin de préserver son goû t et sa saveur. Tout le processus d’extraction est conduit par un système mécanique en acier inoxydable. Le stockage de l’huile se fait dans des grand baril en plastique pour garantir à ses clients une huile d’olive de haute qualité, ayant une basse acidité et un goû t fruité. Visite Notre Site web: http://www.aouane-fils.hostoi.com