User:Asameshimae/sandbox



シャベサ 　(シェベサとも呼ばれる)は爽やかでノンアルコールの飲料である. ムストに似ている. 飲料の作り方のは様々がある. (様々な作り方が存在している. ) 普通に材料はニワトコの花、水、砂糖、レモン、ぶどう酢(ワインビネガー)あるいはりんご酢である. 環境からの酵母で発酵が発生する可能性があるので アルコールを含有できる.

作り方
大きな鍋に入れた水にニワトコの花、スライスしたレモン、酢と砂糖を加える. 砂糖が溶けるまでスプーンでかき混ぜる. 鍋は涼しい場所に三日ほど置いてたまにかき混ぜる. 三日後、混合物をふるいにかけて、瓶の中に注ぐ.