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Reese's Peanut Butter Cups son una confiteria de chocolate claro en forma de copa hechos de mantequilla de maní con cubierta de chocolate comercializados por The Hershey Company, quién fue pionera del camino para la copa de mantequilla de maní genérica. Fueron creados en 1928 por H. B. Reese, un ex productor de leche y capataz de envío para Milton S. Hershey. Reese se inspiró en Hershey y abandonó la producción lechera para iniciar su propio negocio de dulces.

La Compañía de dulces H.B. Reese
The Harry Burnett Reese Candy Co. fue establecida en el sótano de la casa de Reese en Hershey, Pennsylvania, y utilizó el Chocolate Hershey en sus confecciones. Reese's Peanut Butter Cups eran su dulce más popular, y eventualmente Reese descontinuó sus otras lineas de productos.

El 2 de julio de 1963, siete años después del 16 de mayo 1956, día de la muerte de Harry Burnett Reese, sus seis hijos, Roberto, Juan, Ed, Ralph, Harry, y Charles Richard Reese (únicos dueños de la empresa), fusionaron HB Reese Company caramelo con la Corporación de chocolate Hershey en una fusión libre de impuestos de acción por acción con los seis hermanos Reese recibiendo 666.316 acciones ordinarias de Hershey, valoradas en 1963 a 23.500.000 dólares. En 2013, después de 50 años de división de acciones, estas acciones originales ahora representan dieciséis millones de acciones ordinarias de Hershey, valuadas en mas de $1 billon, pagando $31 milliones en dividendos anuales. La HB Reese Candy Company se mantiene como una filial de Hershey, porque la fuerza de trabajo de la planta Reese no está sindicalizada, a diferencia de la principal planta de Hershey. Al 20 de septiembre de 2012, Reese era la marca de dulces de mayor venta en los Estados Unidos, con ventas de $ 2603 millones, y la cuarta marca de dulces más vendida a nivel mundial, con ventas de $ 2,679,000,000 donde sólo 76 millones dólares (2,8%) de sus ventas proviene de fuera del mercado de los Estados Unidos. Además, por acción individual H.B. Reese Candy Company produce el Kit Kat en Estados Unidos, lo que obtuvo ventas de 4948 millones en el mismo país durante el 2012.

Variaciones


Hershey's produce "ediciones limitadas" de dulces, que han incluido:


 * Grandes Copas : una versión de gran tamaño de la copa tradicional (también disponible en chocolate blanco, con cacahuetes, frutos secos, y con una combinación de frutos secos y caramelo).
 * Carmelo : la copa tradicional con una capa adicional de relleno de caramelo.
 * Los amantes del chocolate : una taza de chocolate más grueso con una capa fina de mantequilla de maní.
 * Crujiente copa de galleta : una taza capas con galletas de chocolate trituradas y relleno de mantequilla de maní (descontinuado en 1999, pero fue devuelto en 2008 como una edición limitada).
 * Crujiente : una taza tradicional con mantequilla de cacahuete crujiente, a diferencia de la mantequilla de maní suave en el original.
 * Chocolate oscuro: relleno de mantequilla de maní en una copa de chocolate oscuro.
 * Doble chocolate : relleno de chocolate fudge en lugar de mantequilla de maní. Edición limitada.
 * Doble Crunch: una copa tradicional con relleno de cacahuate similar a una barra de Snickers, lanzado en el último cuarto del 2010.
 * Fudge: una copa de chocolate más oscuro y grueso con relleno de crema de maní.
 * Copa de media libra: una sola taza que pesa 226g; lanzado en Canadá en 2011
 * Crema de avellana: Crema de Avellana Corylus en vez de el relleno tradicional de crema de maní.
 * Tostado de miel: una taza tradicional con miel tostada sustituyendo la mantequilla de maní.
 *  Volteada: relleno de chocolate en una taza de mantequilla de maní (una inversión de la versión tradicional).
 * Malvavisco: la copa tradicional con una capa adicional de relleno de malvavisco.
 * Miniaturas: tamaño de un bocado versiones disponibles todo el año en bolsas. Estos chocolates vienen en una taza de papel negro envuelto en oro o papel coloreado.
 * Minis: Copas pequeñas sin envoltura.
 * Peanut Butter & Banana Creme: una taza capas con una capa superior de chocolate, fondo de una capa de crema de banana, y un relleno de mantequilla de maní; fue lanzado en honor a Elvis Presley. Estaba disponible en tamaño estandar, copas grandes y tamaños miniatura.
 * Amantes de la mantequilla de maní: una copa de capas con capa superior de mantequilla de maní, una delgada capa de chocolate y relleno de mantequilla de maní.
 * Chocolate blanco: relleno de mantequilla de maní dentro de una copa de chocolate blanco.
 * "El más grande del mundo": Las copas más grandes del mundo pesando 8 oz cada una.

Alimentos con licencia
Hershey le otorga la licencia de la marca de Reese's (nombre, logo, etc.) a varias compañías para la producción de otros productos más allá del ámbito tradicional de los dulces. Por ejemplo General Mills produce Reese's Puffs, una marca de cereal sabor chocolate y mantequilla de maní. Varias compañías, incluyendo Breyers, Baskin-Robbins, y Dairy Queen, producen diversos tipos de helados con licencia de Reese’s

Crítica
Peanut Butter Cups de Reese se hacen con el ingrediente polémico PGPR (poliglicerol polirricinoleato, E476, alias Palsgaard 4150 E476, aka Palsgaard 4150), que se utiliza como sustituto de la mantequilla de cacao. La FDA ha determinado que es "seguro para los seres humanos siempre y cuando se restringe la ingesta de 7,5 miligramos por kilogramo de peso corporal. De lo contrario estarías expuesto a hepatomegalia reversible en consumos superiores ".

Links Externos

 * Official website
 * Reese's Facebook Page
 * Reese's Seasonal Products
 * Reese brands at Hershey Canada
 * The Hershey Company
 * http://www.hersheys.com/reeses/products.aspx#/REESE'S-Peanut-Butter-Cups

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