User:Cristolourençomairosse

relatorio de aulas pratica "Maguezane"

1.Introdução	3

1.1.Objectivos	4

1.1.1.Geral	4

1.1.2.Especificou	4

CAPITULO II- REVISAO LITERALIA	5

2.1.Preparo inicial do solo	5

2.1.1.Desmatamento	5

2.1.1.2.Preparo do solo para implantação do cultivo	5

2.1.1.3.Tipo de preparo do solo	6

2.1.1.4.Aspectos a serem considerados para o preparo inicial do solo	7

2.2.Sementeira	7

2.2.1.Sementeira directa	8

2.2.3.Amanhos culturais	8

2.2.3.1.Escarificação	8

2.2.3.2.Cobertura morta	8

2.2.3.3.Amontoa	9

2.2.3.4.Desbaste	9

2.2.3.5.Adubação	9

2.2.3.6.PODA	10

2.2.3.7.Controle de plantas daninhas	10

2.2.3.8.Controle de pragas e doenças	10

2.2.3.9.Rega	11

3.Colheita	11

III CAPITULO - METODOLOGIA	11

3.1.Preparo do solo	11

3.2.Instalação de alfobres	12

3.3. Preparo do campo definitivo	12

4.1.Sementeira	12

4.2.Plantio	12

5.Amanhos culturais	13

5.1.A rega	13

5.2.Adubação de cobertura	13

5.3.Controle de plantas daninhas	13

5.4.Controle de pragas e doenças	14

6.Anexos	15

Capitulo IV-Constatações	17

Capitulo V-REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS	18

Capitulo I

1.Introdução

O presente relatório visa relatar a produção de hortícola na área do campo de produção de Maguezane na universidade pedagógica (UP). A agricultura constitui base fundamental da economia moçambicana, razão pela qual se torna necessário buscar no ramo agrícola todo potencial de riqueza para satisfazer as necessidades de consumo e de exportação (BOLNIC, 2002). Essa actividade no país é principalmente praticada pelos produtores do sector familiar onde a maior parte pratica a agricultura de subsistência.

Na produção agrícola em Moçambique destaca-se a produção de hortícolas no caso de couve, repolho, alface e tomate que são as cultura muito importante na alimentação humana, pois, contem vitamina sais minerais e aminoácidos com função de regulação. São cultivadas nos vales dos rios principalmente pelo sector familiar em todo país (TOMAS 2005).

(SILVA 2000) Devido à grande quantidade de espécies envolvidas e as particularidades de cada cultura, torna-se necessária uma metodologia capaz de evidenciar as semelhanças e as diferenças botânicas ou de ordem tecnológica entre essas culturas. Por isso, procura-se agrupá-las didacticamente e, nesse sentido existem várias classificações baseadas nas características comuns. Uma classificação muito antiga considera, como critério para o agrupamento, as partes utilizadas na alimentação humana, e que têm valor comercial: Hortaliças tuberosas - são aquelas cujas partes utilizáveis desenvolvem-se dentro do solo, Hortaliças herbáceas - aquelas cujas partes aproveitáveis situam-se acima do solo, sendo tenras e suculentas, Hortaliças-fruto - utiliza-se o fruto, verde ou maduro, todo ou em parte:

REPOLHO (brassica oleracea var capitata) é uma planta de consistência herbácea, geralmente de ciclo curto e tratos culturais intensivo e extensivo cujas parte comestível são directamente utilizadas na alimentação humano fornece folhas, hastes, flores, frutos e raízes.

Tomate é o fruto do tomateiro (solanum lycoperrsicum) é uma planta espermatófita, angiosperma e dicotiledonea, trata se de um fruto uma vez que é produto do desenvolvimento do ovário e do óvulo da flor formando o pericarpo e a semente, porem, ele e rico em licopeno e contem vitamina C (FEREIRA 1981).

Alface (lactuca sativa) é uma planta anual ou bienal utilizada na alimentação humana desde cerca de 500 a.C. originária do Leste mediterrâneo e mundialmente cultivado para o consumo de salada.

O trabalho esta organizado em 5 capítulos, sendo o capitulo I referente a presente introdução, seguida do capitulo II fez se a revisão bibliográfica. No capítulo III sobre a metodologia usada no campo de produção incluindo os materiais, capitulo IV para constatações, e finalmente no capítulo V será apresentada as referencia bibliográfica

1.1.Objectivos

1.1.1.Geral

Produzir hortícolas

1.1.2.Especificou

Preparar o campo de produção

Fazer transplante

Fazer amanhos culturais

CAPITULO II- REVISAO LITERALIA

2.1.Preparo inicial do solo

São operações iniciais sobre uma condição de vegetação natural ou regenerada, ou, ainda, necessidade de alguma movimentação de terra para tornar a sua superfície regular e fácil trabalháveis, com a finalidade de dar-lhe condições de receber sementes ou mudas de plantas cultivadas.

Segundo CANTARELLA (1996) O preparo inicial do solo compreende as operações necessárias para criar as condições de implantação de culturas, em áreas não utilizadas anteriormente, podendo estas estar cobertas por vegetação nativa ou regenerada e serem localizadas em topografia acidentada. Consideram-se o preparo inicial do solo as operações de desmatamento e movimentação do solo.

2.1.1.Desmatamento

MIALHEL (1996) É uma operação que consiste na eliminação da vegetação existente na área, seja mata virgem ou suas formas de regeneração, ou, ainda, culturas perenes e semiperenes, compreendendo as seguintes formas

a) Desmatamento mecânico - Realizado por meio do uso de tractores, normalmente de esteiras, equipados com lâminas cortadoras frontais fixas ou anguláveis, destocadores com aríete frontal, correntes e rolo faca.

b) Desmatamento manual - Em geral é utilizado em pequenas áreas com vegetação tipo capoeira, ou onde a vegetação foi retirada para aproveitamento secundário e os tocos remanescentes devem ser escavados e eliminados com auxílio de enxadões e chibancas. Este tipo de desmatamento, também, pode ser utilizado na eliminação de culturas arbustivas.

2.1.1.2.Preparo do solo para implantação do cultivo

O preparo modifica rapidamente a biologia e a dinâmica dos nutrientes do solo, sendo dependente do tipo de equipamento usado. As modificações no perfil do solo e camadas adjacentes vão depender do tipo e da intensidade de uso do implemento seleccionado. Essa etapa de preparo do solo compreende as operações de movimentação de solo agrícola, para melhorar as condições físicas, tais como: estrutura, aeração e uniformidade de agregados (torrões), a fim de torná-lo opto para a instalação dos cultivos (OLIVEIRA JUNIOR 2001).

2.1.1.3.Tipo de preparo do solo

Preparação convencional

No sistema convencional, o preparo do solo consiste no revolvimento de camadas superficiais, objectivando incorporar correctivos e fertilizantes, aumentar os espaços porosos e com isso aumentar a permeabilidade e o armazenamento de ar e água, facilitando o crescimento das raízes das plantas (BRAUNAK & DEXTER, 1989). Além disso, o revolvimento do solo promove o corte e o enterro das plantas daninhas e auxilia no controle de pragas e patógeno do solo (GADANHA JÚNIOR et al., 1991). Esse revolvimento é realizado basicamente, com aração e gradagens cujo arado efectua o corte, elevação, inversão e queda, com um efeito de esboroamento de fatias de solo. Revolvendo-se o solo, altera-se a agregação, principalmente das argilas, que retém a maior parte dos nutrientes necessários às plantas, facilitando o seu arraste pela acção da chuva e do vento causando erosão (WÜRSCHE & DENARDIN, 1980).

Cultivo mínimo

No cultivo mínimo, o preparo do solo é minimizado pelo menor uso de máquinas. Há um revolvimento mínimo do solo e a manutenção dos resíduos vegetais, utilizando-se, apenas, escarificação e gradagens leves. O cultivo mínimo pode ser feito através da escarificação, gradagem pesada e com enxadas rotativas. Na escarificação consegue-se manter grande quantidade da cobertura vegetal. Na gradagem pesada utiliza-se grade de discos: o solo é invertido e a vegetação incorporada. A enxada rotativa, por sua vez, consiste em cortar o solo em pequenas partes com o auxílio de lâminas rotativas. Entretanto, muitos não recomendam o uso das enxadas rotativas, pois o solo fica com nenhuma ou pouca vegetação, formando uma crosta na superfície (GALETI 1984).

2.1.1.4.Aspectos a serem considerados para o preparo inicial do solo

a) Vegetação – é o principal factor a ser considerado, pois o tipo de vegetação a ser desmatado que indicará o método a ser utilizado, além do tempo de serviço e dos custos envolvidos na operação. Normalmente se encontra mata virgem (ou regenerada), de elevado porte e uniforme, ou vegetação típica de cerrado, de caules tortos e altura e disposição variáveis;

b) Solo – as condições que mais afectam o desmatamento são a profundidade do perfil do solo, tipo e teor de humidade do solo e topografia;

c) Condições climáticas – as condições climáticas, como chuva intensa, afeitam o tempo e custo da operação;

d) Finalidade da operação – o método de desnatamento variará em função da finalidade da área a ser desmatada.

2.2.Sementeira

Sementeira  diz respeito ao acto de semear, isto é, de colocar a semente na terra, com o intuito de ocorrer o processo de germinação e o seu desenvolvimento para planta, entretanto, pode ser realizada de três formas distintas: em lanço, em linha e em buracos (PORTELLA).

Semear em Lanço:  lançamento de uma mão cheia de sementes para a terra. Este tipo de sementeira costuma ser utilizado em duas situações:

Quando a horta em questão é de grande dimensão;

Quando se pretende semear plantas pequenas e não muito exigentes quanto ao espaçamento entre elas. Apresentamos como exemplos as seguintes hortaliças: nabos, nabiças, coentros e salsa, cenouras, entre outras.

FIGUEIRA (2000) sementeira em linha, é  colocar as sementes em linha, isto é, deixá-las cair ao longo de uma linha e quando germinarem procede-se à recolha das mais débeis, para que se respeite o espaçamento exigido pela hortaliça, o qual pode ser encontrado na respectiva embalagem. Como tal, este tipo de sementeira é ideal para plantas mais exigentes com o espaçamento

2.2.1.Sementeira directa

Idem, Entendemos por sementeira directa, a operação de sementeira de culturas em solos não mobilizados mecanicamente e nos quais a única preparação mecânica é a abertura de um sulco que apenas possui a secção e profundidade suficientes para garantir uma boa cobertura da semente. É natural que a alteração na forma de instalação de culturas dos métodos convencionais para a sementeira directa, passará por uma série de pressuposto e em linhas na horta FIGUEIRA (2000)

2.2.3.Amanhos culturais

CANTARELLA (1996) São práticas culturais que proporcionam as melhores condições de desenvolvimento da cultura. São necessários para manter o terreno como um meio adequado ao crescimento e desenvolvimento das plantas, porém, estão associados as condições ambientais, principalmente os factores climáticos.

Para um bom desenvolvimento das plantas, é necessária a execução de diversas práticas culturais, independentemente de qual seja o cultivo. Deve ser observada a época adequada de cada trato cultural do plantio até a colheita

2.2.3.1.Escarificação

É uma operação realizada superficialmente com o objectivos de melhorar a aéração do solo e a infiltração de água, podendo ainda realizar uma capina, utiliza como implemento o escarificador, sendo mais utilizada em culturas perenes ou semi-perenes, pois com a colheita pode ocorrer compactação do solo.

2.2.3.2.Cobertura morta

Consiste em cobrir o solo com vários tipos de materiais, que podem ser: capim cortado, serragem, palha de milho, casca de amendoim, com objectivo de  proteger o solo do sol forte e das chuvas, reter a humidade natural do solo, manter a temperatura do solo, evitar erosão facilitando a infiltração da água no solo e manter os nutrientes mais disponíveis ao acrescentá-los ao solo pela decomposição da matéria orgânica imitando a natureza. A cobertura do solo deve ser feita, principalmente, após a semeadora. (CEREDA 1983)

2.2.3.3.Amontoa

A amontoa consiste em chegar solo na base da planta, é muito utilizada em culturas produtoras de tubérculos e após a emergência/ brotação, tendo como objectivo: diminuir o acamamento; aumenta e facilitar o enraizamento; controle de plantas daninhas; incorporação de adubos e escarificar o solo.

2.2.3.4.Desbaste

É a eliminação de plantas em excesso na área de cultivo para obtenção do “stand” adequado. O desbaste deve ser feito após as plantas mostrarem o seu potencial produtivo, porém, antes do início da competição entre elas, devem ser eliminadas as plantas mais fracas e fora do alinhamento (FAGERIA, et al. 1995)

2.2.3.5.Adubação

A adubação é a prática agrícola que consiste no fornecimento de adubos ou fertilizantes ao solo, de modo a recuperar ou conservar a sua fertilidade, suprindo a carência de nutrientes e proporcionando o pleno desenvolvimento das culturas vegetais. A adubação correcta aumenta a produtividade agrícola, porem deve, ser usado com moderação.

A adubação pode também ser feita com adubos orgânicos. Estes adubos são obtidos a partir da decomposição de restos de plantas ou de esterco de animais (bovinos, aves, ), pela acção dos microrganismos e também das minhocas. Há também os chamados adubos verdes que são plantas (geralmente leguminosas) que são cultivadas antes ou junto com a cultura principal.

Adubação de cobertura

(CANTARELLA 1996) É uma estratégia comum para manter o nível de nutrientes no solo durante o desenvolvimento da lavoura. Para calcular a quantidade necessária para esta manutenção, os produtores precisam saber a quantia total de fósforo (P) e potássio (K) exportados e extraídos desde a última aplicação ou análise de solo, A aplicação de adubação de cobertura são utilizadas quando os níveis de nutrientes no solo estão abaixo dos desejados ou em plantações sem histórico de informações sobre o solo.

Idem A adubação de cobertura serve como um reforço para a adubação de plantio, Ela age suprindo as reservas do solo que já foram consumidas pelas plantas; Auxilia na formação, floração e frutificação das plantas; Contribui com o aumento da capacidade de defesa da planta contra doenças e pragas; (CANTARELLA 1996).

2.2.3.6.PODA

Algumas plantas necessitam de podas, para a sua boa formação, para a produção dos frutos, regularização da produção, para a reforma da planta, para limpeza, Poda de formação Visa orientar a formação da copa para sustentar futuras produções, aproveitando melhor o potencial de produção da planta. É executada desde o plantio da muda até que a planta tome o tamanho e o formato desejável. Poda de frutificação Após a entrada em frutificação, a planta deve ser podada com frequência, em função do hábito de frutificação da espécie. Algumas plantas frutificam em ramos novos, de um ano, e, anualmente ramos novos devem ser emitidos para serem os produtores no ciclo subsequente.

2.2.3.7.Controle de plantas daninhas

Toda planta que se desenvolve em local inadequado e compete com a cultura por água, luz, nutrientes e espaço físico e, em algumas vezes, criando problemas na colheita.

2.2.3.8.Controle de pragas e doenças

Controle químico, realizado através do uso de produtos químicos que podem ser aplicados nas sementes, no solo, em pulverização ou através da água de irrigação. Rotação de culturas é o mais recomendado para o controle da maioria das doenças de plantas e o Tratamento de sementes que tem por finalidade proteger a semente e a planta na fase inicial de desenvolvimento e eliminar doenças transmitidas por sementes. A melhor medida de controlo é realizar a semeadora em época de baixa população de mosca no campo. (SILVEIRA1989)

2.2.3.9.Rega

Segundo (CAVALLET, 1999) A irrigação é uma técnica milenar que tem como finalidade disponibilizar água às plantas para que estas possam produzir de forma adequada. A técnica, ao longo dos séculos, vem sendo aprimorada, chegando aos dias de hoje a sistemas pontuais, onde a água é gotejado no momento local em quantidade correcta ao desenvolvimento das plantas.

3.Colheita

E um procedimento agrícola em que o produtor deve planejar todas as fases, de forma integrar a colheita ao sistema de produção, para que o grão apresente bom padrão de qualidade. Quanto a colheita das hortaliças deve ser colhida no ponto que as características de planta e preferência de mercado forem satisfeitas

O ponto de colheita pode ser definido pela idade da planta, desenvolvimento das folhas, haste, fruto, raízes, ou outras partes utilizadas como alimento.

III CAPITULO - METODOLOGIA

Para a concretização dos objectivos especico do presente relatório do trabalho do campo foi usada uma fita métrica, enxada de cabo curto, pulverizador costal manual, regador manual, estacas de demarcação do campo e do canteiro, estrume bovino, insecticida, fungicida.

3.1.Preparo do solo

Preparo inicial do solo compreende as operações necessárias para criar as condições de implantação de culturas, em áreas não utilizadas anteriormente, porem, foi realizada a demarcação da área, e duas semanas depôs fez-se a lavoura mecanizada com recurso a um tractor, revolvendo a camada superficial do solo e em simultânea a vegetação natural ai existente, constituída por gramíneas e pequenos arbustos. Logo depois da lavoura foi precedida pela demarcação da área de produção de 50 X 59

3.2.Instalação de alfobres

Teve lugar no dia 16/03/2018 onde a turma dividiu se em grupo e, preparou se 5 alfobre com propósito de lançar semente de tomate, repolho, couve, alface e cebola antes de lançar a semente fez se adubação de fundo com uso de adubo inorgânico (N, P, K) A pós o lançamento da semente fez se a cobertura morta para evitar a perca excessiva de agua e que foi levantada depois da emergência da semente para proporcionar a entrada dos raios solares que dará o estimulo do crescimento na planta

3.3. Preparo do campo definitivo

Depois da lavoura mecanizada fez se o levantamento da área no dia 06/04/2018 onde efectuou se o levantamento planialtimétrico da área que se deseja instalar o cultivo, a fim de estabelecer as curvas de nível, bem como as estradas.

Procedendo com actividades, no dia 13/04/2018 fez se a preparação de alfobre de pimenta e divisão de área para execução de canteiro, onde um estudante recebeu uma área de 24 X 1.5 m.

4.1.Sementeira

É o ato de colocar a semente na terra, com o intuito de ocorrer o processo de germinação, foi realizado no dia 16/03/2018 a sementeira de 5 culturas diferente (repolho, couve, alface, tomate e cebola) e procedendo no dia 13/04/2018 fez-se lançamento de pimenta e fez se sementeira de pepino e de beterraba com os seguintes compasso: Pepino 80 X 50, beterraba com o compasso de 30 X 40.

4.2.Plantio

É o acto de se colocar partes vegetativas ou mudas no solo para instalação de uma determinada cultura, por conseguinte no dia 16/04/2018 fez se transplante de alface, repolho, couve e tomate, vinde a tabela abaixo.

Data

Cultura

Compasso

16/03/2018

Pepino

80 X 50

Beterraba

30 X 40

16/04/2018

Tomate

75 X75

Couve

70 X 50

Repolho

70 X 50

Alface

40 X 50

Cebola

20 X 20

Fonte (autor, 2018)

5.Amanhos culturais

São todas práticas culturais realizadas após a sementeira ate a colheita que proporciona as melhores condições de desenvolvimento da cultura.

5.1.A rega

É uma técnica que foi realizada logo após o transplante que tem como finalidade disponibilizar água às plantas para que estas possam produzir de forma adequada, entretanto, Durante o ciclo das culturas foram realizadas regas diárias nos primeiros quinze dias de transplante e intercalada durante a toda fase do crescimento das culturas.

Dias da semana

Semana

2 ͣ

3 ͣ

4 ͣ

5 ͣ

6 ͣ

S

D

1ͣ

2 ͣ

3 ͣ

X

X

X

X

Fonte autor 2018

5.2.Adubação de cobertura

No dia 27/04/2018 fez se adubação de cobertura com uso de adubo orgânico (esterco de gado bovino) é de uso mais antigo e conferem aos solos que o recebem benéfico na característica física química e biológica do solo,

5.3.Controle de plantas daninhas

Ervas da minha são todas as plantas que crescem numa cultura contra a vontade do produtor, porem o controlo começou antes da sementeira e do transplante usando a sacha manual com recurso a uma enxada de cabo curto, como o método de controlo, fez se a sacha gradualmente de modo a evitar a competição de nutrientes nas plantas.

5.4.Controle de pragas e doenças

Controle químico é realizado através do uso de produtos químicos que podem ser aplicados nas plantas em forma de pulverização, no dia foi aplicado um tratamento da cultura, numa dose de 12ml por 16L de agua, De salientar que, durante o trabalho não houve registo de pragas que atingisse níveis de danos significativos tendo sido anotado a ocorrência de lagartas de folha que foram imediatamente controlado.

A pós algumas semana foi aplicada macozebio para o controlo de fungos em todas culturas mas principalmente no pepino, tomate e beterraba

Dia

Produto

Dose

11/05/2018

Fortis K 5% EC

12ml/ 16L

25/05/2018

Mcozebio

1 tampa / 16L

Fonte autor 2018

Divisão de culturas no canteiro

Divisão

1º

2º

3º

4º

5º

6º

Culturas

Pepino

Beterraba

Tomate

Couve

Repolho

Alface

Fonte autor 2018

6.Anexos

Figura 01:Canteiro instalado em maguezane (Fonte auto 2018)

Divisão de culturas no canteiro

Figura 02: 1º Pepino

Figura 03: 2º Tomate                                      Figura 04: 3º couve

Figura 05: 4º Repolho                                       Figura06: 5º Alface

Capitulo IV-Constatações

Terminado o trabalho constata se que, Na produção de hortícolas no caso de couve, repolho, alface e tomate que são as cultura muito importante na alimentação humana, contem vitamina, sais minerais e aminoácidos com função de regulação, elas são cultivados nos vales dos rios principalmente pelo sector familiar em todo país. Devido à grande quantidade de espécies envolvidas e as particularidades de cada cultura, foi necessário classificar as hortícolas consoante as partes utilizada na alimentação humana, Hortaliças tuberosas, Hortaliças herbáceas e Hortaliças fruto, onde, para a sua produção O preparo inicial do solo é muito importante que compreende as operações necessárias para criar as condições de implantação de culturas, são as operações de desmatamento e movimentação do solo, para melhorar as condições físicas, tais como: estrutura, aeração e uniformidade de agregados.

Capitulo V-REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

AMARAL, N. D. Noções de conservação dos solos. 2 ed. São Paulo, Nobel. 1978.

CANTARELLA, H. QUAGGIO. Recomendações de adubação e calagem para o Estado de São Paulo. 2.ed. Campinas: IAC, 1996.

CEREDA, M. P.; SANCHES, L. Manual de armazenamento e embalagem de produtos agropecuários. Fundação de Estudos e Pesquisas Agrícolas e Florestais. 1983,.

FAGERIA, N. K; STONE, L. F.; SANTOS, A. B. Maximização da eficiência de produção de culturas., DF: EMBRAPA. 1999.

FIGUEIRA, F. A. R. Novo manual de olericultura: agrotecnologia moderna na produção e comercialização de hortaliças. Viçosa: UFV. 2000.

WÜRSCHE & DENARDIN, M. Manual de fitopatologia. 3. ed. São Paulo:v. 1980

MIALHEL, L. G. Máquinas agrícolas: ensaios e certificações. Piracicaba: FEALQ. 1996.

OLIVEIRA JUNIOR, R. S. CONSTANTIN, J. Plantas daninhas e seu manejo. Guaíba: s.e. 2001.

PIRES, F. R. SOUZA, C. M. Práticas mecânicas de conservação do solo e da água. Viçosa: UFV. 2003.

SILVA, J.S. Secagem e armazenamento de Produtos Agrícolas. 1.ed. Viçosa: Aprenda Fácil. 2000, 502p.

VARGA, M.A.; SUHET, A.R. MENDES, I.C. PERES, J.R.R. Fixação biológica de nitrogênio em solos de cerrados. Planaltina: EMBRAPA. 1994.