User:Gabriela Cruz Nava

Obesidad (OMS) Condición compleja, con dimensiones psicológicas y sociales que afectan a las personas de todas las edades, en todos los niveles socioeconómicos de naciones desarrolladas y en vías de desarrollo, que representa un problema de salud pública, y cuya prevención representa una prioridad.

Enfermedad caracterizada por el exceso de tejido adiposo en el organismo. Se determina la existencia de obesidad en adultos cuando existe un índice de masa corporal mayor de 30.

Se debe a la ingestión de energía en cantidades mayores a las que se gastan, acumulándose el exceso en el organismo en forma de grasa.

En México.-

1988 ENN. Prevalencias de obesidad en mujeres en edad reproductiva: Sobrepeso 10.2% Obesidad 14.6%

1999 ENN. Mismo grupo: Sobrepeso 30.6% Obesidad 21.2%

2005 ENSA. 20-59 años: Sobrepeso 36.1% Obesidad 28.1%

“La mayoría de los Obesos que comienzan con un tratamiento dietético lo abandonan, la mayoría de los que logran perderlo vuelven a recuperarlo” GARROW.

Objetivos del tratamiento.- Disminución de la Grasa corporal con la menor perdida de la masa magra. Mantener la perdida de peso lograda a largo plazo. Mejorar la capacidad funcional y la calidad de vida. Evitar los errores anteriores a la perdida de peso tratando de conseguir la reeducación alimentaria.

Diferentes tipos de dietas:

Dietas bajas en calorías

Dietas muy bajas en calorías

Dietas de Fórmula