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Charles Stacy French (nació el 13 de Diciembre 1907 en Lowell, Massachusetts, murió el 13 de octubre de 1995 en Stanford, California) fue un Bioquímico estadounidense, inventor e investigador en biofotónica. Uno de sus principales inventos, la prensa French, un homogeneizador celular a alta presión, es comúnmente mal llamada prensa-francesa.

Hijo del médico Charles Ephraim French y la maestra Helena Stacy. Tuvo como tutora a Flora Ewing, quien le impartió las bases de Latín, Inglés y Álgebra y lo guío en sus experimentos a escala cocina.

Recibió su grado B.S. en Harvard en 1930. En el doctorado perteneció al "club Chlorella", un grupo de estudiantes que "sentían que los seminarios departamentales estaban demasiado dominados por el profesor". Su tesis de doctorado en Harvard fue acerca de los efectos de la presión de oxígeno sobre la respiración de Chlorella. Obtuvo su Ph.D en biología en Harvard en 1934. Entre 1936 y 1938 trabajó en la Escuela de Medicina de Harvard. Entre 1938 y 1941, trabajó con el Nobel, James Franck (conocido por el principio de Frank-Condon de fotónica).

En 1941 aceptó el puesto de profesor asistente en botánica en la Universidad de Minnesota. Fue promovido a profesor asociado, pero dejó el puesto para ir a Stanford en 1947, donde fungió como director del Departamento de Biología de Plantas. Construyó la prensa French que permite la ruptura de células mediante la liberación de presión de manera súbita a través de una válvula de aguja, a través de la cual las células son forzadas a pasar y se rompen. También construyó el primer espectrofotómetro de fluorescencia automático que simultáneamente medía y corregía los espectros de emisión dse fluorescencia.

Referencia: http://www.nasonline.org/publications/biographical-memoirs/memoir-pdfs/french-c-stacy.pdf