User:LamaStudentKAU/بوديجا (متجر)

البوديجا هو متجر صغير يدار من قبل المالك, يقوم مالك المتجر فيه بتقديم الطعام الساخن والمحضر, وغالبا ما يكون متجر البوديجا يفتح لساعات متأخرة من الليل, بالذات مع تأثير الأسواق العرقية. تعرف وزارة الصحة بمدينة نيويورك متجر البوديجا على أنه أي متجر بحجم كافي " الذي يبيع الحليب, اللحم, أو البيض, لكنه ليس متجر مخصص (كمخبز, جزار, أو متجر شوكولاته, الخ) ولا يمتلك اكثر من مكينتين لتسجيل المدفوعات". تقع متاجر البوديجا الأكثر شهرة في مدينة نيويورك في زوايا شوارعها وترتبط بمجتمعات المهاجرين مثل مجتمع بورتوريكو ومجتمع الدومينيكان, وهم ايضا يشتهرون بثاقفتهم المبهجة وشخصياتهم المرحة. منذ سنة 2020, كان هناك نحو 13000 من متاجر البوديجا في انحاء مدينة نيويورك.

اشتقاق
كلمة بوديجا في اللغة الاسبانية تعني "مخزن", أو "قبوالنبيذ", أو "مستودع", وايضا مع أصل مماثل لكلمتي "بوتيك" و "صيدلي": يتغير المعنى الحرفي في اللغة الاسبانية, وقد تطور مصطلح مدينة نيويورك اللاحق من الاستخدام البورتوريكي والكوبي ل" المتجر الصغير". (في كوبا الحالية, يقومون باستخدام مصطلح متجر حصص الاعاشة الحكومية.)

في اللغة الانجليزية, كان اول ظهور لمصطلح البوديجا في الطباعة الى رحلة اسبانيا سنة 1846, وكانت تصف اقبية النبيذ. في نيويورك ابلغت صحيفة The Sun عن افتتاح اول متجر بوديغا في عام 1902: وقد تم وصفة على انه "بارروم" اسباني, اشبه بالكانتينا. المعنى الاكثر دقة لنوع المتاجر الصغيرة البورتوريكية في مدينة نيويورك الا فالمنتصف من القرن العشرين, مع ظهور اول مطبوع في تايم عام 1956: على الرغم من ان المصطلح قد تم تطبيقة ايضا باثر رجعي على هذه المؤسسات منذ عشرينيات وثلاثينيات القرن العشرين.

في سياق مدينة نيويورك, متاجر البوديجا تتشابه وربما تتداخل مع متاجر البقالة التي تباع فيها المنتجات المستوردة او الغير عادية او اكشاك بيع الصحف او متاجر البقالة في الزوايا او متاجر الحلوى.