User:Petrolay

Hověží stroganov

1 ks cibule 4 lžíce máslo sůl 2 lžíce hladká mouka pepř mletý 600g hovězí svíčková nebo roštěnec 200ml smetana 200g žampiony 1 lžička hořčice 2 lžíce rajský protlak

Maso nakrájíme na nudličky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a dáme na 2 hodiny odležet. Potom maso poprášíme moukou, vložíme na cibulku osmahnutou na másle a prudce opečeme. Přidáme na plátky nakrájené žampióny, rajčatový protlak, hořčici, směs osmahneme, zalijeme smetanou, podle chuti opepříme a osolíme, promícháme a povaříme. Podáváme s dušenou rýží, smaženými bramborovými hranolky nebo s brambory.