User:Predrag Tošić/sandbox

https://www.youtube.com/channel/UCy5ybLJYi-CEmLjT2A1hpYQ

Predrag Tošić,kuvar,master gasteonomije, profesor praktične nastave u srednjoj Ugostiteljsko- trgovinsko-turističkoj školi u Banjoj Luci.

Rođen u Zagrebu 21.11.1980. godine. Drugo po redu dijete oca Milorada i majke Stojanke (sestra Tatjana).

Tošić svoju ljubav prema gastronomiji spoznaje još u ranom djetinstvu, uživajući u poznatom kulinarskom šou Jugodlovenskog kuvara Steve Karapandže. O tome kako se iskreni dječji snovi ostvariju, svjedoči i činjenica da su Karapandža i Tošić danas prijatelji.

U njegovim specijalitetima uživali su često mnogi ambasadori, diplomate, sportisti, muzičari - poput hrvatske pop pjevačice Severine i članova rok grupe "Van Gogh", princeza Katarina Karađorđević, koja je rekla da je "pojela najbolju tjesteninu van Italije".

Svoj kulinarski put započinje 1995.godine kada upisuje srednju UTT školu u Banjoj Luci, smijer kuvarstvo, III stepen. Po završrtku iste, počinje da radi kao pomoćni radnik u kuhinji,a uporedo završava i IV stepen kuvarstva. Višu hozelijerejsku školu u Beogradu završava 2005. godine i stiče zvanje Menadžer gastronomije. Svoje obrazovanje nastavlja na Visokoj hotelijerskoj školi u Beogradu, gdje 2009. godine stiče zvanje Strukovni menadžer gastronomije. 2013. godine diplomira na Fakultetu za turizam i hotelijerstvo u Banjoj Luci, sa zvanjem diplomirani menadžer- ekonomista hotelijerstva. Godine 2015. upisuje master studije na Fakultetu za turizam i hotelijerstvo u Banjoj Luci, te 2017. godine dobija zvanje Master gastronomije. Od oktobra 2017. godine pohađa doktorske studije na Univerzitetu u Novom Sadu.

Pored,očiglednog, nesebičnog ulaganja u sopstveno obrazovanje, Predrag ne ulaže ništa manje truda i u obrazovnje svojih učenika. Kao mentor takmičarskih ekipa, postižu zavidne rezultate.Pored regionalnih takmičenja, zajedno sa svojim učenicima prelazi granice, stigavši čak i do daleke Rusije, gdje nižu uspjehe svake godine počev od 2017. kada je sa svoja 2 učenika predstavljao UTTŠ u kategiriji "Tadicionalne Božićne trpeze".

Pored školskih,nisu mu nepoznata ni lična učešća na kulinarskim takmičenjima, kako nacionalna, tako i internacionalna. Nosioc je na desetine odličja (bronza, zlato, srebro). Licencirani je sudija Svjetske asocijacije kuvara (WACS, B licenca) a 2014. postaje i član Ruske asocijacije kuvara.

Uporedo sa školovanjem, biva svo vrijeme zaposlen u ugistiteljstvu. Prošao je sve pozicije, od pomoćnog radnika u kuhinji do šefa kuhinje. Od pomoćnog radnika u sali do direktora ugostiteljstva. 2011. godine odlazi sa pozicije šefa kuhinje u banjalučkom restoranu "Aquana",te započinje rad na kruzeru, na poziciji 1.kuhara u restoranu francuske kuhinje. Baš tu, daleko od kopna,daleko od sopstvenog doma i porodice, Predrag nailazi na jednu od najznačajnijih lekcija svog života. Naime, svega nekoliko dana od početka plovidbe, po pristanku u Izrael, Predrag napušta brod zbog lošeg zdravstvenog stanja. Naizgled bezazlena žutica, prerasta u neizvjesnu borbu za život. Nakon brojnih pretraga, biva mu ustanovljeno oboljenje Non Hodgkins limfoma. Sa svega 3% šanse za preživljavanje, biva operisan od strane jednog od najboljih Izraelskih hirurga iz te oblasti, koji se igrom slučaja nalazio baš u istom gradu gdje i Predrag kada mu je postavljena dijagnoza.Nakon operacije, Uz neizmjernu pidršku porodice i prijatelja, sa vjerom u Boga i nesalomljivog duha, vraća se u svoj grad, Banjaluku, gdje nastavlja lječenje. Nakon mukotrpnih hemoterapija, više puta otpisan od strane doktora, Tošić dobija bitku. 2018.godine dobija i svoje stranice u knjizi "Heroji po šiframa",autorke iz Banjaluke i dugogodišnje prijateljice. Njegova priča nazvana je "Čovjek sa suncokretima u očima".

Danas, pored rada u prosveti, stalni je član žirija kulinarsje emisije, te glavni kuvar u kulinarskoj emisiji , u realizaciji Alternativne televizije Banja Luka. U saradnji sa portalom takođe snima emisije gastronomskog sadržaja. Pored saradnje sa javnim servisima, svoje recepte prerdtavlja i na ličnom youtube i indtagram kanalu pod nazivom.