User:Rares56/sandbox

Salam de biscuiți

Salamul de biscuiți este un desert italienesc, făcut din cacao, biscuiti, ouă și unt. Acest desert a devenit popular in Europa dar și in alte părți ale lumii. Desertul nu are carne in compozitie, numele acestuia vine de la forma în care este preparat și datorită bucaților de biscuiti din interior care il aseamănă cu o felie de salam.

Ingrediente 3 ouă 250 g biscuiți 75 g cacao 100 g zahar 50 g unt

Mod de preparare Batem usor ouăle și mai apoi adăugam zaharul, praful de cacao si untul la temperatura camerei. Adaugăm biscuiții fărâmițați anterior. Dacă compoziția se dovedește a fi prea densă se adauga puțin lapte. Amestecăm, aranjăm compoziția pe un platou în formă dorită, acoperim cu pelicula de aluminiu si păstrăm la frigider pentru cateva ore. Se serveste presărăt cu zahar pudră. Istorie Povestea acestui desert are rădăcini adânci în istoria culinară italiană. Se spune ca a fost preparat pentru prima dată în secolul al VIII-lea cu ocazia vizitei suveranului pontif din acea perioadă în regiunea Piemonte, de unde și numele atribuit: „salamul papei”. Iar în Romania se consideră ca acesta aparut între anii 1970-1980, in timpul comunismului, când gospodinele nu aveau la îndemână alte ingrediente decât cacao, ouă, biscuiți și unt.