User:Safwan EL-Hassan/sandbox

= احتياطي الحبوب الاستراتيجي = احتياطي الحبوب الاستراتيجي هو مخزون الحكومة من الحبوب لغرض مواجهة المستقبل الوطني أو الاحتياجات العالمية. و في الولايات المتحدة ، هنالك برنامج اعطي المزارع حق احتياطي الحبوب في (1977-1996) ، و أمن احتياطي السلع الغذائية في (1980-1996)، و الاحدث هي الثقة الانسانية لبيل اميرسون (1988—).

و هذا المقال يتضمن مواد المجال العام من وثيقة خدمة أبحاث الكونغرس.

"Report for Congress: Agriculture: A Glossary of Terms, Programs, and Laws, 2005 Edition" by Jasper Womach.

_________________________________________________________________________________________________________________________________

= درجة الحموضة الامينية = درجة الحموضة الامينية, جنبا الى جنب مع هضم البروتين, هو اسلوب يستخدم لتحديد ما اذا كان البروتين مكتمل. بروتين الهضم وتصحيح درجة الحموضة الامينية ودرجة الحموضة الامينية الضرورية للهضم هما السببان الرئيسيان اللذان يحددان المعايير البروتينية للبروتينات من اكتمال فريد من نوعه  من تركيب درجة الاحماض الامينية الاساسية.

_________________________________________________________________________________________________________________________________

= العضوية الملائكية = تعد المواد العضويه الملائكيه التي تقع في كاليدوننيا و إلينوي ، واحده من اقدم مزارع الزراعه المعتمده علي المجتمع

(CSA)

في الولايات المتحده. وقد نمت المواد العضويه الملائكيه علي انتاجها وفقا  للمبادئ العضويه و الحيوانيه منذ عام 1990.

يتلقی المشترکون المشارکون المعروفین باسم المساهمین صندوقا اسبوعیا مکونا من ¾  بوشل من الخضروات الطازجه د الاعشاب بتم تسلیمها الی اکثر من 40 موقعا في منطقة شيكاغو.

Angelic Organics was featured in the award winning documentary film The Real Dirt on Farmer John.

_________________________________________________________________________________________________________________________________

= الزراعه الخالیه من الحيوانات = تتكون الزراعه الخالیه من الحيوانات من طرق زراعيه لا تستخدم الحيوانات او المنتجات الحيوانية

.و لا يحافظ المزارعون علي الحيوانات الاليفة ولا يستخدمون منتجات حيوانيه مثل فضلات الحيوانات المستزرعة او أجزاء الحيوانات (وجبة العظام ، وجبة الدم ، وجبة السمك)

و يتم التركيز علي استخدام السماد الأخضر بدلا من ذلك

قد تستخدم الزراعه الحرة للحيوانات تقنيات الزراعه العضويه او غير العضويه و مع ذلك تركز معظم المناقشات التفصیلیه حول الزراعه الخالية من الحيوانات حاليا علي المتغيرات العضويه الخاليه من الحیوانات

_________________________________________________________________________________________________________________________________

= الانثوكساثين = الانثوكساثين (الفلافين والفلافول)

هو نوع من انواع الفلاوفنيد القابل للذوبان فالنبات. الانثوكساثينس هي أصباغ قابلة للذوبان في الماء التي تتراوح في الوان عادة من الابيض او علي بتلات الزهور الي اصفر دسم عديم اللون. عادتا تكون هذه الأصباغ أكثر بياضا في وسط الحمض و مصفر فالوسط القلوي. و الوانهم معرضة جدا للتغير مع المعادن والأيونات المعدنية وهي مشابهه للأنثوسيانين. كما هو الحال مع جميع الفلافونيدات و هي تظهر خصائص مضادة للأكسدة ومهمة فالتغذية وتستخدم أحيانا كمضيفات غذائية. والغامقان في الحديد المميز لبعض الأطعمة الخاصة. وهم يأخذون ذلك بعين الاعتبار للحصول على المزيد من التنوع من الانثوسيانين وبعض الامثلة هي الكيرسيتين.

_________________________________________________________________________________________________________________________________

= ( المضاد للشواية ( المبرد = المضاد للشواية (المبرد )عبارة عن جهاز مطبخ يجمد في برهة صغيرة أو يقضي على الأطعمة شبه المجمدة على قمة المعدن المبرد .

تم استلهام فكرة الجهاز من قبل جهاز مشابه يستخدمه جرانت اتشيز في أحد مطاعمه.

و استخدم الشيف وكبار الطهاة جهاز مماثل لجهاز جرانت اتشيز في أول مطعم له في شيكاغو و يدعي الينا,

والذي اخترعه بمساعدة فني الطهي فيليب بريستون .

'''يدور الجهاز حول حجم فرن الميكروويف. وقد تعاون مع شركة بولي سينس لإنتاج كميات كبيرة من المبرد  للاستخدام في المنازل والمطاعم الأخرى.'''

عملية التشغيل
تحافظ الشواية المضادة (المبرد) على درجة حرارة ثابتة تبلغ -30 درجة فهرنهايت

(c. -34.4 درجة مئوية)

عن طريق ضخ سائل تبريد من خلال ضاغط لإزالة الحرارة من سطحه الصلب.

'''تتجمد السوائل والزيوت والمواد الهلامية عمومًا خلال 30 إلى 90 ثانية. يحتوي المنتج النهائي على نسيج خارجي مقرمش بينما يظل الداخل ناعمًا أو دسمًا.'''

_________________________________________________________________________________________________________________________________

= بارثلماركت = هو مهرجان فولكس السنوي ( مهرجان البيرة والسفر الملاحي ) في مانتشنج بالقرب من انجلوستاد بألمانيا.

و هو يقام في اخر اجازة اسبوعية من اغسطس و يستمر لمدة اربعة ايام. و كل سنة حوالي ٢٥٠٠٠٠ من الناس يحضرون هذا المهرجان.

و على الرغم من ذكرها لأول مرة آتي في عام 1354، إلي ان جذورها يمكن ان تمتد الي القرن الاول قبل الميلاد ، عندما أسس الرومان سوقا للماشية في المنطقة.

واتت هذه التسمية "بارثلماركت" من قديس الكنيسة الوطنية.

_________________________________________________________________________________________________________________________________

= اللهاية = اللهاية اسم شعبي لسكاته الطفل أو دمية, و هي بشكل شائع صنعت و استخدمت في شمال امريكا و بريطانيا.

وهي صنعت بوضع معلقة من السكر او العسل, في قطعة نظيفة صغيرة من القماش , وبعد ذلك نقوم بلف ولوي قطعة القماش حول السكر لتأخذ شكل مصباحي. والشكل المصباحي محمي بواسطة خيوط او رابط مطاطي. بعد ذلك لعاب الاطفال سيذوب السكر ببطء حول الشكل المصباحي. باستخدام نسيج مطوي مكشوف يمكن ان يعطي شكل زهرة في فم الطفل. ديفيد رانسيل اقتبس دراسة روسية بواسطة الدكتور ن.ي كوشيف عندما ناقش صناعة منزلية قماشية و مصاصة غذائية مشابهه تدعي سوسكا : هناك المصطلح المستخدم بالعامية من قبل الامهات يدعي الزهرة, يشير الي العفن المزدهر في فم الطفل من تسوس مسبب بواسطة المحتوى.

في وقت مبكر ف عام 1802 الدكتور الاماني, كريستين ستيرف، وصف اللهاية كـ "واحدة من أكثر العادات اشمئزازا ."

_________________________________________________________________________________________________________________________________

= القهوه المستدامة = القهوه المستدامه هی القهوه التی یتم زراعتها و تسویفها لتحقیق استدامتها. وهذا یشمل القهوه المعتمده( کالتجاره العضویه و التجاره العادله و التحالف من اجل الغابات المطیره).

یحتوی البن علی عددمن التصنیفات المستخدمه لتحدید مشارکة المزارعین (او سلسلة التورید) فی تولیفات مختلفه من المعاییر الاجتماعیه و البیئیه و الاقتصادیه. و تتلاءم هذه الفئات مع فئات معتمده بشکل مستقل مصطلح"القهوه المستدامه" وقد دخل هذا المصطلح المعجم وسرعان ما نما هذا القطاع الی صناعه بملیارات الدولارات من تلقاء نفسها مع آثار محتمله کبیره بالنسبه للسلع الاخری مع زیادة الطلب و الوعی.

_________________________________________________________________________________________________________________________________

=  المسكن الطبيعي المستدام = المسكن الطبيعي المستدام هو نظام طبيعي لإنتاج الغذاء و هو ملجأ للناس و الكائنات الحية الأخرى ، و بهذه الطريقة و بدون استنزاف للموارد لا يتم اهمال اي نفايات خارجية. و بالتالي يمكن للمسكن الطبيعي ان يستمر للمستقبل بدون دعم خارجي من الموارد. كما يمكن ان يتطور المسكن الطبيعي بشكل طبيعيي او يتطور عن طريق الناس [ بحاجة لمصدر] المساكن الطبيعية المستدامة التي صممت و صنعت بواسطة الذكاء البشري سوف تحاكي الطبيعة ،هذا لو انها ستكون ناجحة. و كل شيء مرتبط بيها تكون مجموعة معقدة من الكائنات الحية و موارد مادية و وظائفية. و الكائنات الحية من العديد من المناطق الاحيائية المختلفة يمكن جمعها لتحقيق مختلف المنافذ البيئية [ بحاجة لمصدر].

يشير المصطلح في كثير من الأحيان إلى الموائل البشرية المستدامة ، والتي عادة ما تنطوي على شكل من أشكال البناء الأخضر او التخطيط البيئي.

_________________________________________________________________________________________________________________________________

= المأكولات البحرية المستدامة = المأكولات البحرية المستدامة هي مأكولات بحرية يتم صيدها او زراعتها بطرق تراعى الحيوية طويلة الاجل للأنواع المكتسبة ورفاهية المحيطات، بالإضافة إلى سبل عیش المجتمعات المعتمدة على مصائد الاسماك. و قد روج لها لأول مره من خلال حركة الأغذية البحرية المستديمة التي بدأت ف التسعينات. وتسلط عملية الضوء علی الافراط في صيد الاسماك و التدمير البيئي. و من خلال عدد من المبادرات زادت الحركة من الوعي و أثارت المخاوف بشأن الطريقة التي يتم بها الحصول علی المأكولات البحرية.

_________________________________________________________________________________________________________________________________

= التغييرات النمطية للحياة العلاجية = التغييرات النمطية للحياة العلاجية ، و ايضا هي معرفة ک

TLC Diet

و هو نمط غذائي موصي به من قبل برنامج تعليم الكوليسترول الوطني و هو جزء من المعاهد الوطنية للصحة ، للتحكم في ارتفاع الكوليسترول. هذا النمط يركز علي الدهون المشبعة و الكوليسترول و هذه خيارات غذائية لتعزيز انخفاض LDL cholesterol

و السيطرة على الوزن ، والنشاط البدني.