User:Srrur

Koodaraivalli கூடாரைவல்லி

Comes in the tamil month of Margazhi, 27th day - is called koodaraivalli. As per English Calendar it comes in the month of January, mostly 11th or 12th Jan every year. It is a very happy celebration day with a special sweet called Akkaraadisal.

Sri Andal in the Thiruppavai 27th verse describes the reward of Paavai Nonbu. Sri Andal and other Gopikas decorate themselves with jewels, costumes, flowers and happily share sweet (made up of rice and ghee) with Lord Narayana.

On Koodaravalli, many devotees will go to temple, offer Ghee filled Akaravadisal to Lord Govinda and end Marghazhi Month Nonbu (fast).

Meaning of Koodaravalli:

Sri Andal Nachiar sang a verse of Thirupavai on each day of Marghali month (totally 30 verses) in praise of Lord Narayana.

In the 27th verse, "Koodaarai vellum seer Govinda..." Sri Andal imagines that at the end of Paavai Nonbu, she and other Gopikas are sharing sweet made of rice and ghee with Lord Narayana. Hence the 27th day of Margazhi month is celebrated as Koodaravalli.

How to make Akkaraadisal அக்கார அடிசல்

அக்கார அடிசில் எப்படிச் செய்ய வேண்டும்? இதெல்லாம் தேவை! நல்ல பச்சை அரிசி கால்கிலோ, வெல்லம் பாகு அரை கிலோ, நெய் கால் கிலோ. பாசிப்பருப்பு ஒரு கிண்ணம். ஒரு லிட்டருக்குக் பால் குங்குமப் பூ, ஏலக்காய், பச்சைக்கற்பூரம் ஒரு சிட்டிகை முந்திரிப்பருப்பு, திராக்ஷை அக்கார அடிசிலுக்குப் பால் நிறைய வேண்டும். ஆண்டாள் செய்தாப்போல் நூறு தடா இல்லைனாலும் ஒரு லிட்டராவது வேண்டும். நீரே வேண்டாம். பாலிலேயே வேகவேண்டும். ஆகவே முடிந்தவரைக்கும் ஒரு லிட்டருக்குக் குறையாமல் பால் அரிசி, பாசிப் பருப்பு இரண்டையும் வெறும் வாணலியில் வாசனை வரும்வரை நன்றாக வறுத்துக்கொள்ள வேண்டும். பிறகு ஆறியதும் தண்ணீர்விட்டுக் களைய வேண்டும். அதனுடன் 3 கப் பாலைச் சேர்த்து குக்கரில் நன்றாக வேகவைக்க வேண்டும். 3 முறை விசில் சத்தம் வந்ததும் இறக்கிவைத்துவிட வேண்டும். அதன் பிறகு சூடு ஆறியதும் குக்கரைத் திறந்து சாதத்தை ஒரு குழிக்கரண்டியின் அடிபாகத்தால் நன்றாக மசிக்கவும். இப்போது, பொடித்து, நன்றாக தூள் செய்யப்பட்ட வெல்லம் ரெடியாக வைத்திருக்கிறோம்தானே! அந்த வெல்லத்துடன் சிறிது தண்ணீர் விட்டு அடுப்பில் வைக்க வேண்டும். வெல்லம் நன்றாகக் கரைந்ததும் வடிகட்டி, பிறகு ஐந்து நிமிடங்கள் வரை கொதிக்கவிடவும். இப்போது அது கெட்டியானல் போதும், பாகு பதம் இருக்கவேண்டும் என்பதில்லை. வேகவைத்திருக்கும் சாதத்தை இந்த வெல்லக் கரைசலில் சேர்த்து நன்றாகக் கிளறுங்கள். இப்போது பாதி நெய்யை ஊற்றுங்கள். எல்லாம் சேர்ந்து கெட்டியானதும் அடுப்பை அணைத்துவிடலாம். மீதியுள்ள நெய்யைச் சூடாக்கி அதில் முந்திரிப் பருப்பு, ஏலக்காய்த் தூள், உலர் திராட்சை ஆகியவற்றைச் சேர்த்து வறுத்து, அக்கார அடிசிலில் கொட்டி நன்றாகக் கிளற வேண்டும். இந்த அக்கார அடிசிலின் விசேஷமே... இனிப்புச் சுவைதான். ஆகவே மூன்று கப் வெல்லம் என்பதே யதேஷ்டம். தேவையென்றால் இன்னும் கொஞ்சம் சேர்க்கலாம். அப்படிச் சேர்ப்பதாக இருந்தால், நெய்யும் கொஞ்சம் சேர்க்கவேண்டும்.

உங்கள் வீட்டிலும் இந்த நல்ல நாளில் அக்கார அடிசில் பண்ணி, பெருமாளுக்கு நைவேத்தியம் பண்ணுங்கள். அக்கார அடிசில் சாப்பிட அந்த அரங்கனே ஓடிவருவான் உங்கள் வீட்டுக்கு!

Pasuram 27

கூடாரை வெல்லும் சீர் கோவிந்தா உந்தன்னைப் பாடிப் பறை கொண்டு யாம் பெறும் சம்மானம் நாடு புகழும் பரிசினால் நன்றாகச் சூடகமே தோள் வளையே தோடே செவிப் பூவே பாடகமே என்றனைய பலகலனும் யாம் அணிவோம் ஆடை உடுப்போம் அதன் பின்னே பாற் சோறு மூட நெய் பெய்து முழங்கை வழி வாரக் கூடி இருந்து குளிர்ந்தேலோர் எம்பாவாய்

Koodaarai vellum seer govindhaa undhannai Paadi parai kondu yaam perum sammaanam Naadu pugazhum parisinaal nanraaga Choodagame thol valaiye thode sevip poove Paadagame enranaiya palagalanum yaam anivom Aadai uduppom adhan pinne paar choru Mooda ney peydhu muzhangai vazhi vaara Koodi irundhu kulirndhelor embaavaai

பொருள்: எதிரிகளை வெற்றிகொள்ளும் சிறப்புமிக்க கோவிந்தனே! உன்னை நாங்கள் பாடி அருள் பெற வந்தோம். அருட்செல்வத்துடன் இவ்வுலக வாழ்விற்கான பொருட்செல்வமும் தருவாயாக! அது இருந்தால் தானே நாடு புகழ்கிறது. கையில் அணியும் சூடகம், தோளில் அணியும் பாஹுவலயம், காதில் அணியும் தோடு, கர்ணப்பூ, காலில் அணியும் பாடகம் ஆகிய அணிகலன்களை எங்களுக்குக் கொடு. புத்தாடைகளை வழங்கு. பின்னர் விரதத்தை நிறைவு செய்யும் வகையில், கூட்டமாக உன்னுடன் அமர்ந்து கையில் நெய் வழிய பால்சோறு உண்போம்.

Hey Lord Govinda, who is known for victory over enemies, After singing you we will get drums and many gifts, And after being praised by all the people, Wear we will the golden flower on our hair, Wear we will golden bracelets, Wear we will golden ear studs, Wear we would then the golden flowers on the ear, Wear we will ornaments on the legs, Wear we will pretty new dresses, Eat we will rice mixed with milk, Covering the rice fully with ghee, And with the ghee dripping from our forehands, We will be together and be happy.

Disclaimer.. Created from various sources with available free contents for quick ref on this topic with few corrections.