User:TinyMark/Auchroisk

Auchroisk is a Whisky distillery near Mulben, Banffshire, Scotland, UK.

History
The distillery was constructed between 1972 and 1974 by International Distillers & Vintners Ltd (IDV). It was originally built to produce whiskys for blended Scotch. Hoiwever, the quality of the whisky was so good that a Singleton Particular with 43% [ABV] was bottled for the Japanese market in 1990.

In 1975, the distillery was taken over by Watney Mann and then by Grand Metropolitan that same year and now belongs to Diageo.

Production
Das Wasser der zur Region Highlands/Speyside gehörenden Brennerei stammt aus dem Dorie's Spring. Das Malz wird von Pauls Malt in Carnoustie bezogen. Die Brennerei verfügt über einen Maischbottich (mash tun) (11,2 Tonnen) aus Edelstahl und acht Gärbottiche (wash backs) (je 51.000 l). Destilliert wird in vier wash stills (je 12.700 l) und vier spirit stills (je 7.9000 l) die durch Dampf von einem Öl-beheiztem Boiler erhitzt werden.

Abfüllungen
Neben einem 10-jährigen aus der Flora und Fauna-Serie gibt es einen 28-jährigen aus der Rare Malts-Serie. Er stammt aus 1974, also dem ersten Jahr in dem in Auchroisk Whisky hergestellt wurde.

Adresse

 * Mulben, Keith, Banffshire AB65 6XS

Siehe auch

 * Whisky
 * Single-Malt-Whisky
 * Liste der schottischen Brennereien

Auchroisk