User talk:Ahmed ibrahim 1995

 التغذية 

التغذية الجيدة ضرورية لنمو و تطور سليمين لصغار السن، و هي ضرورية لقيام الفرد بوظائفة اليومية و مطلوبة لتوفير الطاقة من اجل القيام بنشاط و توفر الدفئ للجسم، كما ان التغذية السليمة تزيد المناعة لمقاومة الامراض و العدوى، ولصيانة و ترميم ما يتلف من خلايا الجسم، و تبدا الصحة الجيدة بتناول الطعام الجيد و يعني ذلك تناول مقدار كاف من انواع الطعام المختلفة حيث لا يوجد طعام واحد يحتوي على جميع العناصر التي يحتاجها الجسم، ولا يجود عنصر غذائي اهم من الاخر فكل عنصر يحتوي على فوائد معينة يحتاجها الجسم

 و تنقسم الاغذية الى مجموعات و هي 

الحليب و مشتقاتة

كالأجبان والألبان والزبدة، وهي مصدر جيد للبروتين والأملاح المعدنية والفيتامينات ، حيث تحتوي على فيتامين )أ( و )ب( ، كما انها تعتبر المصدر الاكثر اهمية للكاليسيوم و الفسفور لجسم الانسان، كما ان الحليب يحتوي على 17 مادة غذائية اساسية مهمة للسنوات الاولى من العمر يحتوي الحليب بعض السكريات الثنائية سريعة الهضم و يحتوي ايضاً على نسبه عالية من المعادن و العديد من مضادات الاكسده و اللتي ثبت دورها في الوقاية من مرض السرطان /Users/3badicrash/Desktop/2.jpg

الحبوب

كالأرز والذرة والقمح والشعير، تعتبر مصدراً غنياً بالكربوهيدرات المفيدة التي يحتاجها الجسم في الحصول على الطاقة ويساعد تناول الحبوب الغنية بالألياف على تحسين حركة الأمعاء كما انه يقلل من امراض القلب، ويساعد تناول 180 غرام من الحبوب يومياً على الحفاظ على الوزن المثالي، كما ان الالياف المتوفرة في الحبوب تمنع من اصابة بأمراض الأوعية الدموية وضغط الدم المرتفع ومرض السكر

الخضار و الفواكة

تعتبر الخضار و الفواكة و هي مواد غنية بالأملاح و المعادن و الفيتامينات الضرورية للصحة و المقاومة للأمراض، و تناول  كميات وفيرة من الفواكة والخضروات يوميا يؤدي الى تقوية الصحة و حمايتها من الأمراض، و تحتوي قشور الثمرة على عناصر غذائية عديده لا حصر لها، بحيث انه اذا تم تقشير الفواكة او الخضروات فسوف تفقد تلك الفوائد بحيث ان تلك القشور تحتوي على مضادات الأكسدة والمساعدة على الحماية من ملوثات الجو، وتحسين التغذية، وحماية الجسم من الضغوط العصبية والنفسية

الماء

لا يعتبر الماء من المجموعات الغذائية، لكنه عنصر اساسي لاستمرار الحياة بحيث انه يشكل من 60٪ الى 80٪ من جسم الانسان، كما يعتبر مصدراً من اهم مصادر العناصر الضرورية و النادرة للجسم كاليود و الفلور، و يحتاج الإنسان البالغ الى شرب حوالي 2 لتر من الماء يومياً، حيث يعتبر الماء الوسيط في جميع العمليات الحيوية التي تتم داخل جسم الانسان، كما انه يساعد في الحفاظ على رطوبة الأغشية المخاطية و الجلد، تنظيم حرارة الجسم، نقل الغذاء الى الخلايا، و التخلص من الفضلات