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ALPINA PRODUCTOS ALIMENTICIOS S.A.
ALPINA es una empresa netamente Colombiana que produce alimentos lácteos de excelente calidad. Sus inicios se remontan al año de 1945, cuando en la Sabana de Bogotá, en una pequeña poblacion llamada Sopó dos empresarios entusistas y emprendedores decidieron iniciar un sueño empresarial con ideas familiares antiguas.

Hoy en dia, Alpina Productos Alimenticios S.A., no solo produce y vende sus productos en Colombia, tambienexporta y fabrica en paises como Venezuela, Ecuador, Panamá, Estados Unidos, Canadá, México, Costa Rica y otros paises del Caribe y Cono sur de Sur América

HISTORIA:

La historia de ALPINA es la historia de dos hombres que, con su visión futurista, su amor por el trabajo y su fe en Colombia, llegaron a nuestro país en 1945 procedentes de Suiza.

Don Walter Goggel, quien recibió de su abuelo la oportunidad de montar un negocio propio cerca de Lucerna, al presentir los vientos de guerra y tras consultar un atlas de América Latina, emigró al Ecuador con su familia y se instaló al sur del país, donde se dedicó a la agricultura.

Así escribió a Max Bazinger, su amigo de juventud, y lo invitó a que se trasladara a trabajar con él. Don Max accedió y se desplazó soltero al Ecuador, donde dos años más tarde conoció a Gertrud Gloor, con quien contrajo matrimonio. Juntos iniciaron la fabricación de quesos y mantequilla, pero el trabajo no prosperó debido a lo incierto del mercado y a las precarias condiciones de agua y luz tan necesarias en la elaboración de productos de óptima calidad.

Estando en el Ecuador, Don Max Bazinger fue invitado a Colombia por un amigo Suizo para explorar las posibilidades de trabajo en nuestro país. Así decidieron, junto con Don Walter Goggel, probar suerte en tierras colombianas.

Juntos viajaron en búsqueda de zonas ricas para el acopio de leche. Conocieron el valle de Sopó y quedaron fascinados por su similitud con el paisaje suizo. Al ir hasta el pueblo, les surgió la idea de establecerse para fabricar quesos y mantequilla.

En ese entonces compraban 500 botellas de leche y manualmente elaboraban el queso diario. Con el tiempo aseguraron un pequeño mercado y el número de botellas de leche procesadas por día aumentó rápidamente.

Lleno de optimismo se veía a Don Max montar en una carreta tirada por un caballo, cuando iba a la finca productora a recoger la leche en cantinas. Mientras tanto, fue Walter Goggel quien, con un sello que contenía el nombre de ALPINA en manuscrito y en color verde, lo estampó sobre uno de los quesos dando origen al logotipo de la Compañía.

FILOSOFIA DE CALIDAD:

La globalización económica ha traído, entre otras consecuencias, la competencia de marcas nacionales con marcas extranjeras así como la posibilidad de exponer nuestros productos en mercados de otros países. El consumidor actual está mucho mejor informado que antes, dispone de más alternativas para elegir y exige productos de óptima calidad; adicionalmente, la creciente preocupación del público por la protección del medio ambiente así como la legislación ambiental cada vez más estricta, han llevado a las organizaciones a buscar desarrollar su negocio reduciendo los efectos negativos que puedan tener sus actividades sobre el medio ambiente.

Estas circunstancias han motivado a las organizaciones a buscar formas de desarrollar sus actividades de manera que aseguren la fabricación de productos de óptima calidad, la rentabilidad de su negocio y el cuidado del medio ambiente.

Consciente de ello, en el año de 1996 Alpina Productos Alimenticios en su plan estratégico para el año 2003, incluyó el aseguramiento de la calidad como uno de los cuatro pilares básicos sobre los cuales se fundamentaría el logro de su visión. Si bien dentro de la compañía la función de calidad había tenido un importante desarrollo en los 20 años anteriores, los diferentes esfuerzos no eran canalizados de un forma sistémica, con el consiguiente desgaste organizacional.

En efecto, las diferentes áreas funcionales (Producción, Investigación y Desarrollo, Ventas, Compras, entre otras) desarrollaban sus propios y bien intencionados esfuerzos para lograr la satisfacción del cliente y consumidor, aunque bajo enfoques diferentes.

Similar situación se hallaba con la gestión ambiental de la compañía: hace 36 años Alpina construyó un zanjón de oxidación para el tratamiento de sus aguas residuales en la planta de Sopó (año 1968, antes de que se promulgaran las primeras disposiciones estatales referentes al cuidado ambiental), y se buscaba por diferentes medios proteger el medio ambiente, aunque no como un esfuerzo coherente entre todas las áreas de la organización.

Certificaciones ICONTEC

Por ello, resultaba ampliamente provechoso disponer de un modelo que facilitara el manejo sistémico del aseguramiento de la calidad y de la protección al medio ambiente, y eso fue lo que generó la decisión de iniciar la implementación del sistema de calidad acorde con los requisitos de la norma ISO 9001 versión 1994.

El proyecto se inició en la planta de Facatativá a mediados de 1997 y la certificación se obtuvo en mayo del 2000; una vez obtenida la certificación de esta planta inició un proceso similar con la planta de Sopó a mediados del 2000 y se obtuvo la certificación en ésta planta así como la actualización de la certificación de Facatativá a la versión 2000 de la norma ISO 9001, en junio de 2002.

Por otro lado, en la planta de Facatativá se trabajó en el sistema de gestión ambiental desde enero del 2001 y en julio del año 2002 se obtuvo la certificación ISO 14001; las dos certificaciones (ISO 9001 e ISO 14001) fueron otorgada por ICONTEC.

Alcances de la Certificación

Pero ¿qué significa obtener una certificación en ISO 9001 o en ISO 14001? Ello significa que una compañía externa y neutral (en este caso ICONTEC) ha auditado a nuestra organización tomando como referencia una norma de aceptación mundial (ISO 9001 para la gestión de calidad e ISO 14001 para la gestión ambiental) y luego de esa auditoría ha encontrado que dentro de Alpina los procesos administrativos y técnicos se desarrollan cumpliendo los estrictos requerimientos de esas normas; obviamente, a su vez ICONTEC ha sido acreditado por un organismo mundial (International Acreditation Forum) para avalarlo como un ente capaz de otorgar certificaciones de este tipo.

La obtención de estas certificaciones refrenda la confianza que tienen los consumidores, proveedores y entidades estatales en la voluntad y la capacidad que tiene Alpina para fabricar productos de excelente calidad, generando empleo y protegiendo el medio ambiente.

Otra planta de la organización (Passicol, procesadora de productos de frutas) ya ha obtenido la certificación ISO 90012 v 2000

Todos estos esfuerzos demuestran nuestra convicción de que la implementación de estas normas apoyará la protección de nuestro medio ambiente, la satisfacción permanente de sus consumidores y la confianza en la marca Alpina.