User talk:Kaviyaraj19

விரிவுரை எண். 29

இயற்கை விவசாயம்

பசுமைப் புரட்சியானது நமது நாட்டில் பயிர்களின் உற்பத்தி மற்றும் உற்பத்தித் திறனில் அற்புதமான அதிகரிப்பை ஏற்படுத்தியுள்ளது. ஆனால் ஆரம்ப வெற்றிக்குப் பிறகு, மண், நீர் மற்றும் பல்லுயிர் மற்றும் மனித ஆரோக்கியம் போன்ற இயற்கை வளங்களில் விரும்பத்தகாத பக்க விளைவுகளிலிருந்து சோர்வின் அறிகுறிகளை அது வெளிப்படுத்தியது. மண் அரிப்பு, உமிழ்நீர் அல்லது மண் வளத்தின் பொதுவான இழப்பு ஆகியவற்றால் உரம் ஒருமுறை சிதைக்கப்பட்டது. அதிக மகசூல் தரும் ரகங்களுக்கு பாசன நீர் தேவைப்படுவதாலும், வேளாண் இரசாயனங்களை அதிக அளவில் பயன்படுத்துவதாலும் நீர் ஆதாரங்கள் அதிகமாக சுரண்டப்பட்டு மாசுபடுகின்றன. பல தாவரங்கள் மற்றும் விலங்கு இனங்கள் அழிக்கப்பட்டு அழிந்து வருகின்றன. உணவு மற்றும் குடிநீரில் உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் பூச்சிக்கொல்லியின் எச்சங்கள் விவசாயிகள் மற்றும் நுகர்வோர் ஆரோக்கியக் கண்ணோட்டத்திற்கு ஆபத்தை விளைவிக்கின்றன, இதனால் வெளிப்புற உள்ளீடுகளின் அதிகப்படியான பயன்பாடு புதுப்பிக்க முடியாத வளங்களிலிருந்து அதிக ஆற்றலைப் பயன்படுத்துகிறது.

கரிம வேளாண்மை என்பது மண்ணைப் பாதுகாப்பதற்கும், வளத்தைப் பேணுவதற்கும், மண் தாவரங்கள் மற்றும் விலங்கினங்கள்/பன்முகத்தன்மையைப் பாதுகாப்பதற்கும் ஒரு வழியாகும். நிலத்தடி நீர், ஏரிகள் மற்றும் ஆறுகள் மாசுபடுவதில் இது குறைவான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. இயற்கை விவசாயம் புதுப்பிக்க முடியாத வெளிப்புற உள்ளீடு மற்றும் ஆற்றலைப் பயன்படுத்துவதில்லை. பயிர் உற்பத்தியில் ரசாயனமோ, பூச்சிக்கொல்லி மருந்துகளோ பயன்படுத்தப்படாததால், உணவில் பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்கள் இருப்பதற்கான வாய்ப்புகள் மிகக் குறைவு. அதே நேரத்தில் கரிம பொருட்கள் ஆரோக்கியமானவை மற்றும் சுவை, நறுமணம் மற்றும் சேமிப்பகத்தன்மை போன்ற சிறந்த தயாரிப்பு தரத்தைக் கொண்டுள்ளன. இயற்கை சாகுபடியில் இடுபொருள் செலவு வெகுவாகக் குறைக்கப்படுகிறது, ஆனால் சந்தை விலை விவசாயிகளுக்கு அதிக வருமானத்திற்கு வழிவகுக்கிறது.

கரிம உற்பத்தி மற்றும் செயலாக்கத்தின் நோக்கங்கள்:

• உயர்தர உணவு, நார்ச்சத்து மற்றும் பிற பொருட்களை போதுமான அளவு உற்பத்தி செய்ய.

• முழு உற்பத்தி முறையிலும் மண், தாவரங்கள் மற்றும் விலங்குகள் மூலம் இயற்கை சுழற்சிகள் மற்றும் வாழ்க்கை அமைப்புகளுடன் இணக்கமாக வேலை செய்ய.

• கரிம உற்பத்தி மற்றும் செயலாக்க அமைப்புகளின் பரந்த சமூக மற்றும் சூழலியல் தாக்கத்தை அங்கீகரிக்க.

இரசாயன உள்ளீடுகளை நம்புவதற்கு மாறாக உள்நாட்டில் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட கலாச்சார, உயிரியல் மற்றும் இயந்திர முறைகளைப் பயன்படுத்தி மண்ணின் நீண்ட கால வளம் மற்றும் உயிரியல் செயல்பாட்டைப் பராமரிக்கவும் அதிகரிக்கவும்.

நிலையான உற்பத்தி முறைகள் மற்றும் தாவரங்கள் மற்றும் வனவிலங்குகளின் வாழ்விடங்களைப் பாதுகாப்பதன் மூலம் பண்ணை மற்றும் சுற்றுப்புறங்களில் விவசாய மற்றும் இயற்கை பல்லுயிர் பெருக்கத்தை பராமரிக்கவும் ஊக்குவிக்கவும்.

⚫ மரபணு வளங்களின் பண்ணை நிர்வாகத்தில் கவனம் செலுத்துவதன் மூலம் மரபணு வேறுபாட்டைப் பராமரித்தல் மற்றும் பாதுகாத்தல்.

⚫ நீர் மற்றும் அதில் உள்ள அனைத்து உயிர்களின் பொறுப்பான பயன்பாடு மற்றும் பாதுகாப்பை மேம்படுத்துதல்.

⚫ உற்பத்தி மற்றும் செயலாக்க அமைப்புகளில் புதுப்பிக்கத்தக்க வளங்களை முடிந்தவரை பயன்படுத்தவும் மற்றும் மாசு மற்றும் கழிவுகளை தவிர்க்கவும்.

⚫ உள்ளூர் மற்றும் பிராந்திய உற்பத்தி மற்றும் விநியோகத்தை ஊக்குவிக்க.

• பயிர் உற்பத்திக்கும் கால்நடை வளர்ப்பிற்கும் இடையே இணக்கமான சமநிலையை உருவாக்குதல்.

• விலங்குகள் தங்கள் உள்ளார்ந்த நடத்தையின் அடிப்படை அம்சங்களை வெளிப்படுத்த அனுமதிக்கும் வாழ்க்கை நிலைமைகளை வழங்குதல்.தோட்டக்கலையின் அடிப்படைகள்

⚫ மக்கும், மறுசுழற்சி மற்றும் சுழற்சி பேக்கேஜிங் பொருட்களை பயன்படுத்த

• இயற்கை விவசாயம் மற்றும் செயலாக்கத்தில் ஈடுபட்டுள்ள அனைவருக்கும் திருப்திகரமான வாழ்க்கைத் தரத்தை வழங்குதல்

பாதுகாப்பான, பாதுகாப்பான மற்றும் ஆரோக்கியமான பணிச்சூழலுக்குள் அவர்களின் அடிப்படைத் தேவைகள்.

• சமூக ரீதியாகவும் சூழலியல் ரீதியாகவும் பொறுப்பான முழு உற்பத்தி, செயலாக்கம் மற்றும் விநியோகச் சங்கிலியை நிறுவுவதற்கு ஆதரவளிக்க.

• பூர்வீக அறிவு மற்றும் பாரம்பரிய விவசாய முறைகளின் முக்கியத்துவத்தை அங்கீகரிப்பது மற்றும் பாதுகாத்தல் மற்றும் கற்றுக்கொள்வது.

இந்தியாவில் இருந்து ஏற்றுமதி செய்யப்படும் இயற்கை உணவுப் பொருட்கள்:

⚫ ஆர்கானிக் தானியங்கள்: கோதுமை, அரிசி மற்றும் சோளம் அல்லது சோளம்

⚫ பருப்பு வகைகள்: ரெட்கிராம் மற்றும் உளுந்து.

⚫ பழங்கள்: வாழைப்பழம், மாம்பழம், ஆரஞ்சு, அன்னாசி, பாசிப்பழம், முந்திரி மற்றும் வால்நட்.

⚫ எண்ணெய் வித்துக்கள் மற்றும் எண்ணெய்கள்: சோயாபீன், சூரியகாந்தி, கடுகு, பருத்தி விதை, நிலக்கடலை மற்றும் ஆமணக்கு.

⚫ காய்கறிகள்: பிரிஞ்சி, பூண்டு, உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி மற்றும் வெங்காயம். ⚫ மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா: மிளகாய், மிளகு, ஏலக்காய், மஞ்சள், கருப்பு மிளகு. வெள்ளை மிளகு, நெல்லிக்காய், புளி, இஞ்சி, வெண்ணிலா, கிராம்பு, இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய் மற்றும் மாஸ்.

⚫ மற்றவை: வெல்லம், சர்க்கரை, தேநீர், காபி, பருத்தி மற்றும் ஜவுளி.