Category:Ecuadorian cuisine

• Ecuadorian cuisine

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• List of Ecuadorian dishes and foods

A

• Ají (sauce)
• Alfajor
• Amazonian cuisine

B

• Batan (stone)
• Bizcocho

C

• Canelazo
• Ceviche
• Champús
• Chapil
• Chicha
• Chifle
• Chugchucaras
• Churrasco
• Churro
• Colada morada

E

• Ecuador maize varieties
• Empanada
• Espumilla

F

• Fioravanti (soft drink)
• Fried rice
• Fritada
• Fufu

G

• Guatita
• Guinea pig

H

• Hornado
• Humita

I

• Ilex guayusa

L

• Llapingacho
• Locro

M

• Máchica
• Mote (food)
• Mote pillo
• Muchines de yuca

P

• Pampa mesa
• Panela
• Pernil
• Pinol

S

• Salprieta
• Salsa de maní
• Sofrito
• Suckling pig

T

• Tacacho
• T'anta wawa
• Tostones

U

• Uchu Jacu